Congresso dos Cozinheiros apresenta novos nomes no cartaz
O Congresso dos Cozinheiros (CNC) regressa dias 25 e 26 de setembro ao Nirvana Studios, em Oeiras, para falar sobre Conexão Africana, como forma de apresentar a diversidade cultural do país e falar de África a partir da gastronomia e da sua influência na cozinha portuguesa. Como habitual, fazem parte do programa conversas, apresentações, debates […]
Bacalhau Fest invade a Grande Lisboa
Chegou o evento para os amantes do fiel amigo. O Bacalhau Fest é uma rota por 40 pratos de 40 restaurantes da Grande Lisboa, da típica tasca ao fine dining, em que o bacalhau da Noruega é o protagonista. Acontece de 15 de agosto a 15 de setembro. As 1001 receitas já sabemos que existem. Chega […]
Jossara Martins
Dona de uma personalidade energética, Jossara Martins é uma mulher empreendedora, chefe de cozinha e proprietária dos restaurantes Jossy’s The American Burger e 3 Marias, em Vila Real de Santo António, a sua terra natal e pela qual é apaixonada. Jossara Martins nasceu influenciada pelos cheiros e sabores da infância. Filha de pais ligados à […]
