O desafio é simples: escolher um restaurante pelo qual se fariam incontáveis quilómetros para ter o gosto e a oportunidade de provar uma certa iguaria. Na segunda edição da rubrica “Faço quilómetros para”, convidámos Pedro Ramos, head sommelier do restaurante Feitoria, em Lisboa. Eis as suas respostas.
Um restaurante?
Não consigo escolher apenas um restaurante, portanto diria no Porto, a Cervejaria Gazela e o restaurante Mito, na Bairrada o restaurante Mugasa. E em Estremoz, a Mercearia Gadanha.
Um prato?
Faria quilómetros para comer os famosos cachorrinhos com queijo da Gazela com uma cerveja gelada; a bola de Berlim com creme de pata negra de bacon do Mito; o melhor leitão do país e o arroz de cabidela do Mugasa; e todos os pratos da Mercearia Gadanha porque são sempre fantásticos!
Quem recomenda?
O head sommelier Pedro Ramos.
Onde comer?
Cervejaria Gazela
Morada: Tv. Cimo de Vila 4, 4000-434 Porto
Telefone: 221 124 981
Horário: Aberto de segunda-feira a sábado.
Restaurante Mito
Morada: R. de José Falcão 183, 4050-215 Porto
Telefone: 222 081 059
Horário: Aberto de terça-feira a sábado.
Restaurante Mugasa
Morada: Largo da Feira, 3780-523 Sangalhos
Telefone: 234 741 061
Horário: Aberto de quarta-feira a segunda-feira.
Mercearia Gadanha
Morda: Lgo Dragões de Olivença 84, 7100-457 Estremoz
Telefone: 268 333 262
Horário: Aberto de quarta-feira a domingo.
Foto: DR
