Dia Nacional do Estudante de Gastronomia acontece a 25 de novembro

Dia 25 de novembro comemora-se o Dia Nacional do Estudante de Gastronomia (DNEG), promovido pelo movimento Jovem Talento da Gastronomia. Ao longo de um dia, vai ser transmitida a maior aula online de gastronomia. Como forma de fomentar a aprendizagem, a experiência e o conhecimento dos futuros profissionais de gastronomia, o Jovem Talento da Gastronomia implementou o Dia Nacional […]

De Porto Seguro a Porto Sentido 

Falta-lhes o traquejo do norte, mas nem por isso se abstêm na garra que colocam no prato e nas palavras. Praticam uma cozinha sem rótulos, roubam sorrisos e elogios e prometem levar a sustentabilidade a sério, tocando em muitas das feridas que continuam por sarar. João, Cristiano, Rafaela, Rita e David são apenas alguns dos […]