Faço quilómetros para… a escolha de Rui Silvestre

O desafio é simples: escolher um restaurante pelo qual se fariam incontáveis quilómetros para ter o gosto e a oportunidade de provar uma certa iguaria. Na nova edição da rubrica “Faço quilómetros para”, convidámos Rui Silvestre, chefe do Fifty Seconds. Eis as suas respostas.

Silvestre X KRUG

Rui Silvestre cozinhou com arroz para a Krug. A marca de champanhe promove um conjunto de jantares onde a criatividade do chefe parte do arroz.  Toca-nos a paz do Algarve em época descendente no ano, altura em que mais se ouve a natureza e o lamento dos promotores turísticos. Já foi pior, uma vez que […]

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