Faço quilómetros para… a escolha de Rui Silva

O desafio é simples: escolher um restaurante pelo qual se fariam incontáveis quilómetros para ter o gosto e a oportunidade de provar uma certa iguaria. Na nova edição da rubrica “Faço quilómetros para”, convidámos Rui Silva, chefe de cozinha do Euskalduna Studio de Vasco Coelho Santos, no Porto, com uma estrela Michelin. Eis as suas respostas.

Faço quilómetros para… A escolha de Vasco Coelho Santos

vasco coelho santos

O desafio é simples: escolher um restaurante pelo qual se fariam incontáveis quilómetros para ter o gosto e a oportunidade de provar uma certa iguaria. Na segunda edição da rubrica “Faço quilómetros para”, convidámos Vasco Coelho Santos, chefe do Grupo Euskalduna, onde se inclui o Euskalduna Studio, o Semea, o Ogi e o Kaigi – […]

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