Mais Ordem da Cabidela em 2023
No próximo dia 8 de fevereiro, num almoço de apresentação a acontecer no Manja, das Edições do Gosto, será revelado o calendário de eventos para a Ordem da Cabidela ao longo deste ano. Mas não será preciso esperar até lá para saber o nome do primeiro restaurante convidado. Pica Pau, em Lisboa, chefiado por Luís […]
Vladimir Veiga
Brilhante é o novo restaurante do chefe Luís Gaspar. Fica na Rua da Moeda, no Caís do Sodré e tem como inspiração os clássicos cafés lisboetas do século passado.
Sem Espinhas: Alana Mostachio
Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. A convidada de estreia é Alana Mostachio, que nos últimos três anos chefiou o restaurante VDB Bistronomie, em Lisboa.
Neste Veganuary, não vai sentir falta das natas, manteiga e queijo na sua cozinha
Imagine o compromisso de ficar um mês inteiro sem incluir alimentos de origem animal na sua dieta. As razões podem ser várias: motivos de saúde, preocupação com o bem-estar animal ou preocupação com a sustentabilidade ambiental. Agora imagine esse compromisso ter um nome: “Veganuary”. A ideia é bem real, surgiu no Reino Unido, em 2015, […]
