Nuno Mendes, o chefe português radicado em Londres há mais de uma década, prepara-se para abrir um novo projeto na cidade inglesa. Lisboeta, de seu nome, é um restaurante que quer “capturar a essência de Lisboa dentro de quatro paredes”. Abre dia 21 de março.
O restaurante pretende ser uma “carta de amor a Lisboa e espelhar a evolução da cozinha portuguesa”. Na ementa, será possível encontrar diversas iguarias lusas, entre snacks, charcutaria e queijo, petiscos, tachos e travessas e sobremesas. Ao almoço, lanche e jantar vão estar disponíveis pratos bem típicos como rissóis de camarão, arroz de carabineiro do Algarve, bacalhau à Brás, pudim abade de Priscos, pastel de nata, entre outros. Na carta de vinhos, serão mais de 100 as referências disponíveis – todas portuguesas, claro está.
Mais informações em www.lisboeta.co.uk.
