Confeitaria Glória vence O Melhor Pastel de Nata 2023
A Confeitaria Glória, na Amadora, venceu a prova O Melhor Pastel de Nata de Lisboa. A final decorreu dia 25 de setembro, no Congresso dos Cozinheiros, nos Nirvana Studios, em Oeiras. Em segundo e terceiro lugar ficaram, respetivamente, a Padaria da Né e O Pãozinho das Marias.
Nova INTER magazine fala sobre mundo vegetal
Muito se fala do mundo vegetal como tendência na gastronomia mundial. Será apenas uma moda ou um caminho natural da evolução? A revista explora este e outros temas na sua nova edição, com uma capa assinada por Tamara Alves.
Congresso dos Cozinheiros 2023 vai falar sobre “Tempo e Idade”
A edição de 2023 do maior encontro para profissionais de cozinha regressa dias 24 e 25 de setembro e já tem mais de 30 nomes confirmados no cartaz. Vasco Coelho Santos, João Diogo Formiga, Alana Mostachio e João Carlos Silva são alguns dos chefes que vão marcar presença no Nirvana Studios, em Oeiras.
Há Cabidela no Terminal 4470, em Braga
A Ordem da Cabidela está de volta para o terceiro jantar da iniciativa. Acontece já dia 14 de junho, a partir das 20h, no restaurante Terminal 4470, da chefe Helena Carvalho, em Braga.
Jovem Talento da Gastronomia com inscrições abertas
A 12ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia arranca com a fase de inscrições até ao dia 31 de julho. A grande novidade deste ano é integração da categoria barista entre as oito – todas relacionadas com as áreas da cozinha, pastelaria, sala e bar.
Jantares Dirty Vegan Show chegam ao Seiva em junho
The Dirty Vegan Show é um movimento que celebra a cozinha vegana a partir de seis jantares pop up, em que chefes residentes e convidados são desafiados a apresentar um menu totalmente vegano. A chefe Ana Leão recebe no restaurante O Marmorista, no Porto, o segundo jantar da iniciativa a 18 de maio, às 20h.
Mesa dos Portugueses: conheça os prémios
O concurso A Mesa dos Portugueses está de volta, este ano numa parceria entre a Auchan e as Edições do Gosto, com o intuito de desafiar cozinheiros amadores ou amantes de cozinha a partilhar as suas melhores receitas nas seis categorias a concurso. Conheça de seguida os prémios deste ano.
Quem quer ser o Melhor Pastel de Nata da Grande Lisboa? Inscrições Abertas
A prova O Melhor Pastel de Nata está de regresso para a sua 14ª edição. O desafio arranca com a fase de inscrições, até 30 de junho, direcionada a estabelecimentos com fabrico próprio que se localizem na Área Metropolitana de Lisboa.
Mesa dos Portugueses com inscrições abertas
O concurso A Mesa dos Portugueses está de volta, este ano numa parceria entre a Auchan e as Edições do Gosto, com o intuito de desafiar os amantes de cozinha a partilhar as suas melhores receitas nas seis categorias a concurso.
Chegou a The Dirty Vegan Show: a celebração da cozinha vegana
A 1ª edição do The Dirty Vegan Show, organizado pelas Edições do Gosto, nasce como uma celebração da cozinha vegana mas também da diversidade, dando a conhecer diferentes e inovadoras opções gastronómicas a partir do vegetal.