Entrevista Joana Barrios: “Satisfazer um público é parte comum à restauração e ao teatro”
Atriz, com família ligada à restauração, esta pessoa surge pela televisão e na livraria com seu modo singular de apresentar receitas.
O Rio de Prata da chefe Carla Sousa
O Tejo tem nova companhia. Em frente, nos jardins do Braço de Prata, em Marvila, já brilha o Rio de Prata com a chefe Carla Sousa. Trata-se de um espaço aberto e descontraído, assente na “partilha, genuinidade e detalhe”.
Coral Colectivo
É um exemplo na cidade de Lisboa. Entre gastronomia e eventos culturais, este espaço defende os valores democráticos, os direitos humanos, os direitos das minorias e da luta contra as discriminações, tendo como objetivo potencializar cada vez mais uma força comunitária e a sua capacidade de resistência.
Vladimir Veiga
Brilhante é o novo restaurante do chefe Luís Gaspar. Fica na Rua da Moeda, no Caís do Sodré e tem como inspiração os clássicos cafés lisboetas do século passado.
Tendências da restauração 2022: Cozinha africana
Pela comida nos entendemos e unimos. Portugal tem na sua diversidade humana parte da riqueza cultural e as pessoas de origem africana, portugueses ou não, em boa hora estão a participar mais e melhor num sistema de reconhecimento, fazendo-se assim a mais elementar justiça humana. As comidas dos países de África são cativantes e intensas […]
Final JTG 2021 em Esposende
Esposende volta a receber, pela segunda vez, a final nacional do concurso Jovem Talento da Gastronomia e o Fórum JTG. Acontece nos dias 8 e 9 de fevereiro de 2022. Este ano, a competição está dividida em duas categorias: Jovens Estudantes e Jovens Profissionais. A fase de inscrições decorreu até ao dia 19 de novembro. Nesta primeira, podem participar todos […]
