Os vencedores do JTG’21

A Escola Profissional de Esposende recebeu a Final Nacional da 10ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia. O Fórum JTG “Que Gastronomia para o Futuro de Portugal” encerrou os dois dias de provas e deu palco a vários nomes do panorama gastronómico nacional.  No concurso, dividido por dois dias, 8 e 9 de fevereiro, […]

Profissional do Futuro: João Costa

Falámos com João Costa, vencedor em 2018 da categoria Bar INTER Magazine e finalista em 2019 da prestigiada competição Barman do Ano. Natural de Vila Nova de Gaia, o bartender está de regresso a Norte, depois de uma estadia no Algarve.  O vencedor da categoria Bar INTER Magazine, do Jovem Talento da Gastronomia 2018, admite que a sua paixão pela mixologia nasceu com a participação […]