Edições do Gosto reforçam lado gastronómico da feira “Vinhos & Sabores”

A feira “Vinhos & Sabores”, organizada pela ‘Grandes Escolhas’, está de volta à Feira Internacional de Lisboa (FIL), no Parque das Nações, no Pavilhão 1, entre os dias 8 e 10 de outubro. O evento vai contar com 270 stands, num total de 400 produtores de vinho, com provas especiais comentadas e ainda demonstrações de cozinha com […]

Tecnologia sem contacto

Os vários períodos de confinamento em 2020 forçaram os restauradores a apresentar soluções e os clientes a dar mais uso à tecnologia. A verdade é que hoje, passados dois anos após a pandemia, os clientes da restauração ganharam o hábito de fazer boa parte das suas ações através de um clique: desde a reserva de […]

Congresso dos Cozinheiros apresenta novos nomes no cartaz

O Congresso dos Cozinheiros (CNC) regressa dias 25 e 26 de setembro ao Nirvana Studios, em Oeiras, para falar sobre Conexão Africana, como forma de apresentar a diversidade cultural do país e falar de África a partir da gastronomia e da sua influência na cozinha portuguesa. Como habitual, fazem parte do programa conversas, apresentações, debates […]

Congresso dos Cozinheiros regressa em setembro sob o tema Conexão Africana

Na sua 18ª edição, o Congresso dos Cozinheiros (CNC) está de volta ao Nirvana Studios, em Oeiras, e apresenta o tema Conexão Africana a partir de apresentações, debates e demonstrações de cozinha. Acontece dias 25 e 26 de setembro. Apresentar a diversidade cultural do país e falar de África a partir da gastronomia e da […]