Nova INTER magazine fala sobre mundo vegetal
Muito se fala do mundo vegetal como tendência na gastronomia mundial. Será apenas uma moda ou um caminho natural da evolução? A revista explora este e outros temas na sua nova edição, com uma capa assinada por Tamara Alves.
Congresso dos Cozinheiros 2023 vai falar sobre “Tempo e Idade”
A edição de 2023 do maior encontro para profissionais de cozinha regressa dias 24 e 25 de setembro e já tem mais de 30 nomes confirmados no cartaz. Vasco Coelho Santos, João Diogo Formiga, Alana Mostachio e João Carlos Silva são alguns dos chefes que vão marcar presença no Nirvana Studios, em Oeiras.
Há Cabidela no Terminal 4470, em Braga
A Ordem da Cabidela está de volta para o terceiro jantar da iniciativa. Acontece já dia 14 de junho, a partir das 20h, no restaurante Terminal 4470, da chefe Helena Carvalho, em Braga.
Jovem Talento da Gastronomia com inscrições abertas
A 12ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia arranca com a fase de inscrições até ao dia 31 de julho. A grande novidade deste ano é integração da categoria barista entre as oito – todas relacionadas com as áreas da cozinha, pastelaria, sala e bar.
Jantares Dirty Vegan Show chegam ao Seiva em junho
The Dirty Vegan Show é um movimento que celebra a cozinha vegana a partir de seis jantares pop up, em que chefes residentes e convidados são desafiados a apresentar um menu totalmente vegano. A chefe Ana Leão recebe no restaurante O Marmorista, no Porto, o segundo jantar da iniciativa a 18 de maio, às 20h.
Mesa dos Portugueses: conheça os prémios
O concurso A Mesa dos Portugueses está de volta, este ano numa parceria entre a Auchan e as Edições do Gosto, com o intuito de desafiar cozinheiros amadores ou amantes de cozinha a partilhar as suas melhores receitas nas seis categorias a concurso. Conheça de seguida os prémios deste ano.
Quem quer ser o Melhor Pastel de Nata da Grande Lisboa? Inscrições Abertas
A prova O Melhor Pastel de Nata está de regresso para a sua 14ª edição. O desafio arranca com a fase de inscrições, até 30 de junho, direcionada a estabelecimentos com fabrico próprio que se localizem na Área Metropolitana de Lisboa.
Mesa dos Portugueses com inscrições abertas
O concurso A Mesa dos Portugueses está de volta, este ano numa parceria entre a Auchan e as Edições do Gosto, com o intuito de desafiar os amantes de cozinha a partilhar as suas melhores receitas nas seis categorias a concurso.
Chegou a The Dirty Vegan Show: a celebração da cozinha vegana
A 1ª edição do The Dirty Vegan Show, organizado pelas Edições do Gosto, nasce como uma celebração da cozinha vegana mas também da diversidade, dando a conhecer diferentes e inovadoras opções gastronómicas a partir do vegetal.
Rocks Knives na Cozinha das Flores de Nuno Mendes
As facas Rocks Knives, projeto lançado em 2016 por Nuno Mendes e Paulo Amado, fundador das Edições do Gosto, marca presença à mesa do novo restaurante do chefe no Porto, Cozinha das Flores. O restaurante abriu dia 16 de fevereiro e é o aguardado projeto na Invicta de Nuno Mendes, radicado em Londres há duas […]
