Edições do Gosto reforçam lado gastronómico da feira “Vinhos & Sabores”

A feira “Vinhos & Sabores”, organizada pela ‘Grandes Escolhas’, está de volta à Feira Internacional de Lisboa (FIL), no Parque das Nações, no Pavilhão 1, entre os dias 8 e 10 de outubro. O evento vai contar com 270 stands, num total de 400 produtores de vinho, com provas especiais comentadas e ainda demonstrações de cozinha com […]

Congresso dos Cozinheiros pronto para arrancar em Oeiras

O Congresso dos Cozinheiros acontece dias 25 e 26 de setembro ao Nirvana Studios, em Oeiras, para falar sobre Conexão Africana, como forma de apresentar a diversidade cultural do país e falar de África a partir da gastronomia e da sua influência na cozinha portuguesa. Como habitual, fazem parte do programa apresentações, debates e demonstrações […]

Estes são os 12 finalistas d’O Melhor Pastel de Nata 2022

O concurso O Melhor Pastel de Nata está de regresso para a sua 13ª edição. A missão de encontrar o Melhor Pastel de Nata da Área Metropolitana de Lisboa continua numa prova destinada a todos os estabelecimentos com fabrico próprio de pastéis de nata. Após três dias intensos com mais de três dezenas de pastéis à […]

E o futuro aqui tão perto

O Futuro é o grande tema da terceira edição da revista INTER Magazine em 2022, ficando a faltar apenas mais uma até o ano que vem. E por falar nisso, qual será comida do futuro? Insetos? Plantas? Será que as refeições em contexto de realidade virtual estarão num universo tão distante do atual? Rafa Tonon […]

Rocks Knives: as facas com assinatura de Nuno Mendes tem novo site com loja

Rocks Knives, projeto lançado em 2016 por Nuno Mendes, o chefe português e Paulo Amado, fundador das Edições do Gosto, tem um novo site com uma loja. “Rocks é a afirmação de uma marca portuguesa, em que se privilegia uma perspetiva orgânica, procurando usar materiais de conciliação com a natureza. O nome ‘Rocks’ e a […]

Nós as Pessoas com mais consultas de psicologia gratuitas

O projeto Nós as Pessoas, lançado em 2020 pelas Edições do Gosto, em parceria com a Oficina de Psicologia, apresenta novas vagas para um programa de ajuda e bem-estar psicológico para colaboradores da área da restauração, após ter esgotado as inicialmente disponibilizadas. No total, são lançados novos pacotes de 12 consultas cada, cuja inscrição é […]

Congresso dos Cozinheiros apresenta novos nomes no cartaz

O Congresso dos Cozinheiros (CNC) regressa dias 25 e 26 de setembro ao Nirvana Studios, em Oeiras, para falar sobre Conexão Africana, como forma de apresentar a diversidade cultural do país e falar de África a partir da gastronomia e da sua influência na cozinha portuguesa. Como habitual, fazem parte do programa conversas, apresentações, debates […]

Bacalhau Fest invade a Grande Lisboa

Chegou o evento para os amantes do fiel amigo. O Bacalhau Fest é uma rota por 40 pratos de 40 restaurantes da Grande Lisboa, da típica tasca ao fine dining, em que o bacalhau da Noruega é o protagonista. Acontece de 15 de agosto a 15 de setembro. As 1001 receitas já sabemos que existem. Chega […]

Dia Nacional do Estudante de Gastronomia regressa a 25 de novembro

O Dia Nacional do Estudante de Gastronomia, promovido pelo concurso Jovem Talento da Gastronomia, das Edições do Gosto, acontece online dia 25 novembro. Tal como habitual, vários nomes reconhecidos das áreas da cozinha, pastelaria, bar e sala vão conduzir uma série de aulas e demonstrações como o intuito de fomentar a aprendizagem, a experiência e […]