Raiz: hortas verticais para todos

A espanhola Lucía Salas de La Pisa e o mexicano Emiliano Gutiérrez conheceram-se num programa de incubação de ideias em Lisboa e juntos decidiram alinhar esforços e criar o projeto Raiz, uma start up que transforma espaços urbanos através da agricultura vertical, sejam prateleiras, torres, paredes ou qualquer outra estrutura vertical. Para tal, usam sistemas de […]

Sara HACCP na ponta dos dedos

Natural de Leiria, Ângela Leal é uma empreendedora por natureza e, desde muito cedo, dedicou-se ao tema da segurança alimentar. Licenciada em Engenharia da Segurança, pós-graduada em Auditorias HACCP – Higiene e Segurança Alimentar e mestre em Gestão da Prevenção, iniciou a sua atividade como consultora de segurança alimentar. Antes disso, trabalhou como técnica de […]

Inteligência Artificial ao serviço da restauração

Transformar o setor da restauração através da inteligência artificial (IT) é o lema da haddock que se propõe a fazer um controlo seguro dos custos de um restaurante a partir de uma plataforma que extrai informações de faturas e notas de entrega com recurso a uma simples fotografia. Além disto, os utilizadores da plataforma têm […]

Phenix, a arma contra o desperdício

O desperdício alimentar é um problema real que tem efeitos sobre o mundo em que vivemos. Para ajudar a mitigá-lo, dois empreendedores franceses, Jean Moreau e Baptiste Corval, que tinham como background a área financeira e da banca, tiveram a ideia de criar a app Phenix, a fim de dar uma segunda vida aos excedentes […]

NoSho, reserva e aparece

Quando Salvador Rodrigues vivia em Londres, em meados de 2015, apercebeu-se que havia um problema de no shows, ou cancelamentos tardios, em restaurantes de moda, ou com longas filas de espera, e que esses lugares poderiam ser de extremo interesse para alguém que não tivesse feito planos e quisesse ir jantar ou almoçar a um […]

Dinee, comida de chefe sem sair de casa

Alguma vez pensou na possibilidade de preparar no conforto do lar comida de chefe, com ingredientes embalados a vácuo e prontos a serem finalizados?    Dizemos-lhe que existe uma plataforma para isso e que dá pelo nome de Dinee.  Um projeto pensado pelos brasileiros Pedro Horigoshi, com experiência em administração de empresas, economia, marketing e um apaixonado por gastronomia e Luiz Medeiros, fundador do projeto DIY [do it yourself] Burguer Shop e diretor […]