Sem Espinhas: Francisco Quintas

Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. O convidado que se segue chama-se Francisco Quintas e é chefe do restaurante Largo do Paço, no Hotel Casa da Calçada, em Amarante.

Sem Espinhas: Alessandra Montagne

Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. A convidada que se segue chama-se Alessandra Montagne e é chefe dos restaurantes Cícero, em Lisboa e Nosso e Tempero, em Paris.

Sem Espinhas: Mónica Gomes

Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. A convidada que se segue chama-se Mónica Gomes e é chefe de cozinha do restaurante Olaias, na Figueira da Foz.

Sem Espinhas: Beatriz Matias

Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. O convidado que se segue chama-se David Barata e é chefe do restaurante Austa, em Almancil.

Sem Espinhas: Sean Marsh

Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. O convidado que se segue chama-se David Barata e é chefe do restaurante Austa, em Almancil.

Sem Espinhas: João Magalhães Correia

Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. O convidado que se segue chama-se David Barata e é chefe do restaurante Austa, em Almancil.

Sem Espinhas: Catarina Garcias

Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. A convidada que se segue chama-se Catarina Garcias e é chefe da Cozinha das Flores, no Porto.

Sem Espinhas: David Barata

Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. O convidado que se segue chama-se David Barata e é chefe do restaurante Austa, em Almancil.

Sem Espinhas: Mirna Gomes

Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. A convidada que se segue chama-se Mirna Gomes e é subchefe do Mito, no Porto.

Sem Espinhas: Nelson Freitas

Sem Espinhas é uma rubrica que dá a conhecer primeiro a pessoa, depois o profissional. Guilty pleasures, refeições estranhas e ingredientes improváveis são temas que fazem parte deste questionário. O convidado que se segue chama-se Nelson Freitas e será subchefe de Filipe Carvalho no novo JNcQUOI Table, em Lisboa. É também o vencedor em título do S. Pelegrino Young Chef Academy 2023.

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