Chefe de cozinha LAB by Sergi Arola
Natural de Cabo Verde, Vladimir Veiga é, há largos anos, o homem de confiança do chefe Sergi Arola no restaurante LAB, com uma estrela Michelin, no Hotel Penha Longa. Antes disso trabalhou com chefes como Dieter Koschina no Vila Joya e Vincent Farges na Fortaleza do Guincho.
IG: @vladmirveiga
